{"product_id":"bolla-si-rose-ancestrale","title":"Bollà Sì Rosé Ancestrale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollà Sì Rosé is gemaakt voor momenten waarop een gewone stille rosé net iets te ingetogen voelt.\u003c\/strong\u003e Een levendige rosé frizzante van Croatina en Barbera met een ambachtelijke pareling en een speels karakter. Een originele Italiaanse bubbel voor aperitivo, borrelplanken en zonnige viermomenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe producent schaart de wijn onder zijn ancestrale bubbels: wijnen waarbij de levendigheid door hergisting in de fles ontstaat. Dat geeft Bollà Sì Rosé een ambachtelijk en ongepolijst karakter. Croatina en Barbera geven de wijn voldoende aanwezigheid om niet alleen als feestelijk aperitief te dienen, maar ook naast hartige hapjes en lichte gerechten overeind te blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe herkomst is Oltrepò Pavese in Lombardije, een streek met een lange traditie in zowel stille als mousserende wijn. Bij Possessione Sparano Capelli ligt de nadruk op ambacht, lage opbrengsten en beperkt ingrijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaak en aroma's\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruitgericht en levendig; specifieke aroma's en exacte droogtegraad zijn nog niet officieel bevestigd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizza margherita: De pareling houdt kaas en tomaat fris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie: De levendigheid snijdt door zoute, vettige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde groenten: Het fruit sluit aan bij zoete geroosterde tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArancini: Bubbels verfrissen naast de krokante risottoballetjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAardbeien met zachte kaas: Fruit en romigheid vormen een speelse combinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eServeertips\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServeer op circa 8–10 °C in een tulpvormig mousserend-wijnglas of ruim roséglas. Niet decanteren en rustig openen. Natuurlijk depot kan bij ancestrale wijn voorkomen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Oltrepò Pavese, provincie Pavia (Lombardije)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Possessione Sparano Capelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Croatina en Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnsoort:\u003c\/strong\u003e Rosé frizzante, ancestrale methode\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZoetheid: 2\/5 – exacte droogtegraad onbekend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisheid: 4\/5 – levendig door pareling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBody: 3\/5 – middelvol ingeschat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruitigheid: 4\/5 – fruitgerichte roséstijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannines: 1\/5 – naar verwachting zeer licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiteit: 3\/5 – levendig en toegankelijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teds Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686817358171,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/7351\/5867\/files\/BollaSiRos_e.png?v=1785399819","url":"https:\/\/www.tedswines.nl\/products\/bolla-si-rose-ancestrale","provider":"Teds Wines","version":"1.0","type":"link"}